
“450克水立方吐司模具”
食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度
蜂蜜生吐司的制作方法步骤

11,材料备齐,黄油软化。

22,除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。

33,揉成团后加入黄油和盐继续揉。

44,揉出薄膜。

55,滚圆松弛15分钟。

66,擀成椭圆形,翻面横放。

77,左右向中间折叠

88,再擀长。卷起

99,放入学厨450克水立方吐司盒里发酵

1010,发酵到8分满,盖上吐司盖子,烤箱下层180度,35-40分钟

1111,出炉脱模放了即可。
小技巧
依据面粉吸水量决定添加牛奶的量。